May 2017

Kayısı Çekirdeği Yağının Faydaları Vücudun üretemediği Omega-9 ve Omega-6 gibi yağ asitleri açısından zengin bir kaynaktır. Kayısı çekirdeği yağı, yapısında birçok vitamin ve mineral bulunmaktadır. Özelikle içeriğindeki A Vitamini, kırışıklıklara ve yaşlanmadan kaynaklı yıpranmalara karşı cildi korur ve besler. Solunum sistemini güçlendirir. Öksürük, bronşit, astım gibi hastalıkların tedavisinde yardımcıdır. Cildi yağlandırmadan yumuşatır, akneleri temizler. Selülit tedavisinde bitkisel ve etkin bir alternatif sunar.   Kayısı ve Kayısı Çekirdeği Yağının Karakteristik Özellikleri ve Tarihçesi (Prunus armeniaca), 2-10 m yüksekliğinde, dikensi ve tüysüz bir  ağaçtır. Çiçekleri beyaz ya da pembe renkli, meyvesi ise üzeri tüylü sarı-turuncu renktedir. Akdeniz’e yakın ülkelerde Avrupa, Orta Asya, Amerika ve Afrika kıtalarına yayılmıştır. Türkiye yaş kayısı üretiminde birinci sıradadır. Yapılan araştırmalara göre kayısının anavatanı Çin ve Orta Asya olup, M.Ö. 330-323 yılları arasında Büyük İskender’in seferleri ile Anadolu’ya gelmiştir.  Ancak,  M.Ö. 1650 -1200 yılları arasındaki çivi yazılı tabletler kayısının Anadolu’da çok daha eski bir zamandan beri yetiştiğini ortaya koymaktadır. Hititler kayısıyı yaş